Corona-virus:

Corona-virus påvirker fortsat en del tilbud og services, som er ændrede eller åbne med restriktioner. Læs mere på kk.dk/corona

Avokado-ærtedip

Se hvordan, du laver en nem, sund og grøn avokado-ærtedip, som fx kan spises sammen med grøntsagsstave eller på knækbrød.

Avokado-ærtedip

(2 personer)

Du skal bruge:

75 g frosne ærter

½ avokado

1 spsk. citron

1 fed hvidløg

1 spsk. olivenolie (alternativt kan bruges creme fraiche eller skyr)

Ca. ½ tsk. spidskommen

Salt og peber

Sådan gør du:

Kom de frosne ærter, avokado, citronsaft, hvidløg, olie og spidskommen i en skål.

Blend ingredienserne sammen med en stavblender, til du synes dippen har den rette konsistens.

Smag til med lidt salt, peber og eventuelt mere citronsaft.

Inspiration til opskriften er fundet på: www.coop.dk